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我是家庭好煮夫之意大利通心粉

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2006-09-23

有语曰：要想留住一个人的心，先留念他/她的胃。

又有语曰：新时代好男人的标准是，上得厅堂，下得厨房。

还有我曰：人不能因为自己不会做饭而饿死，更何况是男人~~

所以，俺再次操刀下厨，开始意大利面之旅。

意大利面，是上次去给小T预买生日礼物时顺便买的，由于可选的种类只有细条型、通心粉型、蝴蝶结型的，而没有螺旋型的，只好买了通心粉，相对来说好吃好看一些，剩下的就是采购配料啦，下面核算成本：

意大利面：9.5元（只用了一半，两人份，算5元）
蕃茄酱：以前买的，用了半瓶，约计3块钱吧。
时令蔬菜各种共：1元
小蕃茄：3元
西生菜：3元
沙拉酱：以前就有，不算成本了
肉酱：1元
--------------------------------------------总计：16元。

做法：1、煮面，用约1.5L水烧开，加两中等汤匙盐，大火沸水放面煮10分钟左右，捞出用冰水透一下，或放冰箱冷冻室待用

2、沙拉通心粉：取适量凉好的通心粉放盆中，倒入沙拉酱拌匀，撒上芝麻，用西生菜叶做底，小蕃茄做花边，盛于盘中，再倒少许蕃茄酱以备调味

3、肉酱炒通心粉：先将蔬菜丁用开水烫熟，如胡萝卜或青豆等；将适量盐、胡椒粉等拌于肉酱中，腌几分钟；准备好后，于平底锅中放油烧热，将蒜及蔬菜丁、肉酱放入锅中翻炒，加盐适量，再放入切好的蕃茄炒，中间要加入适量的蕃茄酱以加重味道，炒至5分熟，倒入煮好的通心粉再炒3-5分钟即可出锅；也可把不倒入通心粉，等锅中酱炒好，再浇于通心粉上。

下面是SHOW TIME，俺的劳动成果展，劳动人民光荣啊。。。

Tag:美食意粉通心粉意大利

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[我是家庭好煮夫之意大利通心粉]的回复

INGRID 于 2006-09-25 12:43:45 发表 | IP:222.66.32.*: 我也要来弄个石锅拌饭馋馋你。

柠檬园主于 2006-09-25 13:24:24 发表 | IP:210.83.202.*

好啊好啊，快点贴上来。。。

PK一下地说

曦矜于 2006-09-28 19:57:58 发表 | IP:59.191.53.*: 我饿！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

4# 柠檬园主于 2006-09-29 15:56:42 发表 | IP:210.83.202.*: 哼哼哈兮。。。饿死你呀。。。

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